El capelo de estufa es una cubierta abatible, usualmente de cristal templado, pensada para proteger la pared y la superficie de cocción de salpicaduras, cerrar la estufa cuando no está en uso y ofrecer una zona plana donde apoyar utensilios o ingredientes. En Mabe, este elemento acompaña a varios modelos con beneficios concretos: orden visual, higiene, seguridad y una experiencia de cocción más práctica.
¿Qué es un capelo de vidrio? Definición y utilidad en la cocina
El capelo funciona como una barrera física frente a grasa y vapor que podrían manchar el salpicadero o la pared. Al bajarlo, añade un plano de trabajo adicional para porcionar, dejar reposar o montar platos fríos. Cuando se levanta, queda fuera del área de calor para que la ventilación sea correcta.
Su material más común es el cristal templado, elegido por su resistencia y por su acabado elegante que armoniza con estufas a gas y en modelos con superficies de acero inoxidable.
Un punto clave de seguridad: el capelo no se usa durante la cocción. Se debe mantener abierto mientras las flamas están encendidas y solo cerrarlo cuando los quemadores estén fríos. Este hábito evita choques térmicos y prolonga la vida útil del vidrio.
Componentes que potencian su uso en estufas Mabe
El capelo cobra sentido cuando se integra con el resto de la estufa. En algunos modelos Mabe de 50, 52, 60 y 76 cm, estos elementos trabajan en conjunto para dar estabilidad, control y limpieza.
Parrillas y estabilidad de ollas
En estufas con parrillas de hierro fundido, los capelos brindan apoyo sólido y distribución uniforme del peso, ideales para ollas grandes. Otros equipos emplean parrillas tipo alambrón, ligeras y fáciles de retirar para lavar en el lavaplatos. En todos los casos, el capelo aporta protección externa cuando cierras la cubierta, reduciendo salpicaduras residuales.
Quemadores: potencias y seguridad
Las estufas Mabe combinan quemadores con diferentes potencias para saltear, hervir o cocinar a fuego lento. El capelo, al estar arriba, no interfiere con el paso del aire ni con la salida de calor. Al finalizar, su superficie plana ayuda a recuperar orden en segundos. Este accesorio también cubre las parrillas cuando la estufa está apagada, lo que disminuye el polvo y la grasa ambiental.
Horno y limpieza Easy Clean Pro
Además de la cubierta, Mabe suma tecnologías que simplifican el mantenimiento. En el horno, el recubrimiento Easy Clean Pro facilita desprender residuos con un paño húmedo y agua tibia, sin químicos agresivos. El conjunto capelo + materiales internos reduce el tiempo de aseo y mantiene la cocina presentable.
Cuidados, limpieza y reemplazo del capelo
La meta es conservar brillo y seguridad por más tiempo. Estas pautas ayudan:
- Esperar a que los quemadores estén fríos antes de bajar el capelo.
- Usar paño de microfibra, agua tibia y jabón neutro para limpiar el capelo de la estufa; secar de inmediato para evitar vetas.
- Evitar esponjas abrasivas o polvos; el cristal templado puede micro-rayarse.
- No apoyar ollas calientes directamente sobre la superficie del vidrio.
- Revisar bisagras y tornillos cada cierto tiempo; si hay juego, ajustarlos.
- Si te preguntas cómo quitar el capelo de una estufa, consulta el manual del modelo: en la mayoría, se extrae liberando los pernos de las bisagras; realiza la maniobra con ayuda para evitar golpes.
En caso de rotura o daño, recurre a repuestos originales. Asegúrate de pedir el ancho correcto (50, 52, 60 o 76 cm) y el tipo de herraje compatible.
Guía rápida de modelos Mabe con capelo
A continuación, un vistazo a los modelos más destacados del portafolio Mabe que incorporan el capelo de la estufa:
- 80 cm plata mercury (MA0C80400CI0): capelo de cristal templado, seis quemadores (4 estándar + 2 jumbo) y parrillas de fundición. Este modelo empotrable incluye recubrimiento Easy Clean Pro en la cavidad del horno y la función Steam Clean para limpiar el interior con vapor.
- 76 cm inox (EMC7630NFX0): capelo de cristal templado; cinco quemadores con distintas potencias; parrillas de fundición para estabilidad superior; horno amplio cercano a 126 L con control de temperatura preciso e interior con Easy Clean Pro.
- 60 cm inox (EMC6050NFX1): capelo templado; cuatro quemadores equilibrados; parrillas tipo solera; horno de ~67,5 L con recubrimiento fácil de limpiar; formato ideal para cocinas medianas.
- 50 cm inox (TX1G-7CON): capelo templado; cuatro quemadores; parrillas de solera desmontables; horno de ~63 L con recubrimiento para mantenimiento ágil, pensado para espacios compactos.
Preguntas frecuentes sobre el capelo de la estufa
¿Puedo combinar estufa con capelo y horno empotrable? Sí. Si hay un mueble con horno empotrable independiente, el capelo seguirá cumpliendo su función en la cubierta, sin interferir con el horno.
¿Cómo se limpia a profundidad? Agua tibia y jabón neutro. Para manchas persistentes, utilizar un producto limpiador para vidrios: recomendamos el limpiador oficial de Mabe Ultimate Cleaning, que además de ser eficiente contra las manchas deja un aroma cítrico ideal para neutralizar olores en la cocina.
¿El vidrio soporta golpes? El cristal templado resiste mejor el calor y cambios moderados de temperatura, pero puede dañarse con impactos puntuales o golpes en cantos.
Un accesorio que eleva la cocina
El capelo es más que una tapa: organiza, protege y aporta una estética uniforme. En Mabe, su integración con parrillas bien diseñadas, quemadores con potencias útiles y tecnologías de fabricación crea una experiencia de uso eficiente para hogares colombianos, desde cocinas compactas hasta espacios familiares.
Para una compra informada, verifica el ancho disponible, la altura libre para abrir la tapa y la ubicación del salpicadero. Revisa si prefieres parrillas de fundición o de solera/alambrón y compara capacidades de horno según tus recetas. En los modelos Mabe descritos encontrarás un equilibrio entre diseño y funcionalidad donde el capelo de estufa añade valor real sin complicar la rutina.
