Prepara empanadas chilenas en tu horno Mabe

Hoy traemos una receta especial para sacarle el máximo provecho a su horno Mabe: ¡empanadas chilenas! Este platillo, lleno de sabor y tradición, es perfecto para cualquier ocasión, y con tu horno Mabe, ¡será más fácil y delicioso!

Ingredientes y preparación de la masa

Ingredientes para la masa de empanadas de horno chilenas:

• 3 tazas de harina
• 1/4 de taza de manteca
• 1 huevo
• Agua tibia (cantidad necesaria)
• 1 cucharadita de sal

Pasos:

1. Mezcla la harina con la sal en un bol grande.
2. Añade la manteca y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Incorpora el huevo y agrega agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave.
4. Deja reposar la masa de empanadas de horno chilenas cubierta con un paño por 30 minutos.

Relleno de las empanadas de pino chilenas

Ingredientes para el relleno:

• 500 gr de carne molida
• 2 cebollas grandes picadas
• 1 cucharadita de comino
• 2 huevos duros picados
• Aceitunas negras
• Pasas (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. En una sartén, cocina la carne molida con la cebolla hasta que esté bien dorada.
2. Añade el comino, sal y pimienta. Deja enfriar.
3. Incorpora los huevos duros, aceitunas y pasas a la mezcla.

Armado de las empanadas de horno chilenas

Comienza precalentando tu horno Mabe a 180°C, el aliado ideal para una cocción uniforme y perfecta. Luego, toma esa deliciosa masa de empanadas de horno chilenas y estírala hasta lograr un grosor de unos 5 mm. 

Es el momento de darles forma: corta círculos de masa y coloca en el centro una generosa porción de ese relleno que ya tienes listo. 

El próximo paso es sellar tus creaciones: dobla la masa cubriendo el relleno y presiona los bordes con un tenedor, asegurando que se mantengan cerradas mientras se hornean. 

Finalmente, colócalas en una bandeja para horno y prepárate para llevarlas a cocinar en tu horno Mabe. Estás a unos pasos de disfrutar de unas empanadas de horno chilenas que serán el deleite de todos.

Horneado de las empanadas

Una vez que tienes tus empanadas armadas, es hora de llevarlas al siguiente nivel con tu horno Mabe. Colócalas en el horno precalentado a 180°C y hornéalas durante 25 a 30 minutos. Sabrás que están listas cuando tengan un color dorado apetitoso, perfectamente cocidas y esperando para ser disfrutadas. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Consejos para empanadas inolvidables

Para darle ese toque final a tus empanadas chilenas, aquí van algunos consejos. Si buscas una masa más crujiente, un buen truco es pincelarlas con huevo batido antes de meterlas al horno. 

Esta receta es muy adaptable; no dudes en experimentar con las especias hasta encontrar tu combinación perfecta. Y para un relleno que realmente te haga agua la boca, considera añadir un poco de caldo de carne a tu mezcla. Estos pequeños detalles harán que se destaquen.Las empanadas chilenas son una delicia que no puedes dejar de probar. Con tu horno Mabe, prepararlas es sencillo y el resultado es un festín para el paladar. ¡Anímate a probar esta receta y comparte con tu familia y amigos!